1、食材：生蠔一鍋約20個 ， 姜片適量片，蔥段適量段 。
2、生蠔用刷子清洗干凈 。
3、生蠔放入高壓鍋中，再放入姜、蔥 。開火至排氣，5秒關火，燜30秒后強制排盡氣體 。（這樣強制排氣的）
【高壓鍋蒸生蠔的做法多長時間 高壓鍋蒸生蠔的做法】
4、開鍋 。
5、關于蘸料：蒜末、姜末、蔥花、辣椒?。?放在一起 ， 加入些許醬油攪拌均勻（也可以加入一丁點蠔油） ， 熱油后淋在醬料上面攪拌均勻 。
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2、生蠔用刷子清洗干凈 。
3、生蠔放入高壓鍋中，再放入姜、蔥 。開火至排氣，5秒關火，燜30秒后強制排盡氣體 。（這樣強制排氣的）
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5、關于蘸料：蒜末、姜末、蔥花、辣椒?。?放在一起 ， 加入些許醬油攪拌均勻（也可以加入一丁點蠔油） ， 熱油后淋在醬料上面攪拌均勻 。
