茄子怎么烤才好吃烤茄子怎么烤才好吃_茄子

1、材料：長茄子1個(gè)、蒜頭1頭、醬油1勺、蠔油1勺、玉米油適量、小米辣4個(gè)、陳醋1勺、蒸魚豉油1勺、洋蔥末適量、孜然粉少許、麻油少許。
2、茄子洗干凈，對(duì)半切開，用刀劃棱形。

3、在茄子里里外外抹上玉米油。
4、放入烤箱，200度烤20分鐘，烤軟。
5、蒜末，洋蔥末，小米辣，陳醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1勺，白芝麻，孜然少許，油鍋倒入油燒熱，然后倒入所有配料中。
6、把烤箱中烤軟的茄子拿出來，把調(diào)料倒在茄子上。
【茄子怎么烤才好吃烤茄子怎么烤才好吃】7、送入烤箱，180度烤15分鐘即可。