【銀耳為什么熱量那么高 銀耳的熱量有多高】1、銀耳(每100克)熱量含量：200大卡 。100克的銀耳所含有的熱量是200大卡，這個數值看起來似乎有點高，我們平時在煮銀耳的時候 ， 只需要小小的一朵就可以煮成很多的銀耳羹了，所以實際上如果我們按照煮好的銀耳來說的話，銀耳的熱量并不算太高 。
2、銀耳是一種極其名貴的營養滋補佳品，歷代皇家貴族均把銀耳看作延年益壽之品 。銀耳主要的藥理有效成分是多糖，銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分 ， 占其干重60%~70% ， 同時銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質，能夠增強人體免疫功能，起到扶正固本作用 。
