烤串怎么烤好吃烤箱烤串怎么烤好吃_生活知道

1、材料：羊肉、洋蔥、精鹽、孜然粉、辣椒粉、竹簽、羊板油。
2、羊肉切小長方條盛到容器里，放入洋蔥少許精鹽拌勻腌漬1小時。把羊脂下鍋煉出羊油，盛出備用。把腌漬好的羊肉塊順著長度用竹簽穿起，成羊肉串。【烤串怎么烤好吃烤箱烤串怎么烤好吃】

3、烤箱溫度設定在200℃，10分鐘預熱（視烤箱功率而定）。
4、把羊肉串架在烤盤上，放入烤箱。
5、烤制10分鐘后取出羊肉串，用刷子把羊油仔細刷在羊肉塊上。把羊肉串翻動并撒上孜然粉和精鹽。撒上辣椒粉，放入烤箱繼續烤制10分鐘即可。