【手撕蒜苔方法 手撕蒜苔竅門】1、食材：蒜苔一碗,蒜2顆 。
2、蒜苔摘好 ， 洗凈 ， 燒小半鍋熱水 ， 水開始冒小泡時下蒜苔，“汆燙”十秒 。迅速放入涼水冰鎮五分鐘 。
3、開始手撕啦 ， 之后過一下冰水，控干 。
4、最后根據自己喜好，調拌成喜歡的口味 ， 麻、辣、酸、甜皆可 。
【手撕蒜苔方法 手撕蒜苔竅門】1、食材：蒜苔一碗,蒜2顆 。
2、蒜苔摘好 ， 洗凈 ， 燒小半鍋熱水 ， 水開始冒小泡時下蒜苔，“汆燙”十秒 。迅速放入涼水冰鎮五分鐘 。
3、開始手撕啦 ， 之后過一下冰水，控干 。
4、最后根據自己喜好，調拌成喜歡的口味 ， 麻、辣、酸、甜皆可 。
