關于檳榔不知道大家了解多少 ， 下面就讓我帶大家一起去了解一下該水果的一些知識吧 。
【警告】檳榔為世界衛生組織國際癌癥研究機構致癌物清單1類致癌物，嚼檳榔可以增大口腔癌的發病幾率
檳榔樹在印度、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞和菲律賓都有栽培 。樹干不分枝，高達12～15公尺 。檳榔子是棕櫚科(Palmae)檳榔樹的種子 。而檳榔葉是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piperbetle)的葉 。檳榔果略小于雞蛋，果皮纖維質，內含一粒種子，即檳榔子 。胚乳堅硬 ， 具灰褐色斑點 。于8～11月果實完全成熟之前即予采收 ， 去皮 ， 煮沸，切成薄片曬乾 ， 干后呈深褐色或黑色 。檳榔子是劣等兒茶(catechu)的原料 ， 其主要生物堿是檳榔堿，獸醫用作驅蟲藥 。另有同名電影作品《檳榔》 。
釋名
檳榔樹初生時像直上的 ， 一節一節的沒有分枝從心抽條，頂上的葉子像蕉葉筍竽，三月時葉子突起一房，自行裂開，出穗共數百顆，大如桃李 。穗下累生刺以護衛果實 。
檳榔的采集加工五月成熟，剝去皮，煮其肉而曬干 。嶺南人將檳榔當果食，說是南方地濕，不吃它沒有法祛癉癘 。生食檳榔味道苦澀 ， 但與扶留藤和蚶子灰一同咀嚼 ， 則柔滑甘美 。
性味
【檳榔 百度百科 檳榔的介紹】味苦、辛、澀 ， 性濕，無毒 。
檳榔的功效主治主治消谷逐水，殺腸道寄生蟲、伏尸、寸白蟲;除濕氣，通關節 ， 利丸竅，除煩，破腹內結塊;還可治腳氣、水腫、胸痛、痢疾、腹脹腹痛、大小便不能、痰氣喘急，療惡性瘧疾，抵御瘴癘 。
發明與傳說
李時珍說：生食檳榔，必同扶留藤、蚶子灰合嚼 。俗稱檳榔為命賴扶留 。就是說檳榔能傷真氣 ， 不可多食 。按羅大經《鶴林玉露》載：嶺南人以檳榔代茶御癉癘 ， 它的功能有四：一是醒能使之醉，食后不久 ， 則頭暈頰紅，似飲酒狀 。
附方
治蛔蟲腹痛：用檳榔100克，酒二盞，煎取一盞，分二次服 。治腰垂作癉：檳榔子為末，酒服5克 。[1]
