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肉醬燒豆腐如何做 需要加入什么輔料呢

肉醬燒豆腐如何做 需要加入什么輔料呢

1、豆腐切塊,焯水,撈出過涼備用 , 胡蘿卜切末焯水備用 。
2、豆腐塊,肉醬 , 蔥白末,放進鍋里 , 開火炸一下,不要放油 , 肉醬里有油 。

3、兌水,剛好和豆腐齊平即可,不要多放 。
4、大火燒開小火燜五分鐘,豆腐切的大就自己看,以均勻著色為好 。
【肉醬燒豆腐如何做 需要加入什么輔料呢】5、大火收汁,抖動鍋 , 用鏟子背小心推 。出鍋放點味精和香油 , 撒胡蘿卜香蔥末,最好有點香菜 。

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