海帶可不可以鹵水海帶可不可以鹵_生活知道

海帶可以鹵。做法如下。
1、把干海帶用水浸泡過夜。如果是這種很長的韓國海帶就一切二再浸泡。干海帶盡量選購厚實的。
2、用水充分把海帶上的粘液沖洗乾凈。橫切成2寸的寬條。

3、卷成大概1寸乘2寸的長方形卷子，用牙簽固定。
4、把鹵汁調味料配好以後，放入海帶卷，燒開後轉小火煮30分鐘後關火。讓海帶卷浸泡在鹵汁中，等涼後移入冰箱繼續浸泡一天。
【海帶可不可以鹵水海帶可不可以鹵】5、食用時，抽去牙簽，改刀切1cm左右的小卷，喜歡的話可以澆點湯汁，滴些香油上去。