凍粉里脊絲凍粉里脊絲的做法視頻_生活知道

【凍粉里脊絲凍粉里脊絲的做法視頻】1、主料：凍粉適量、里脊肉適量、黃瓜絲適量。
2、輔料：鹽適量、白醋適量、香油適量、蒜末少許。
3、凍粉用涼水泡好切成寸斷。

4、里脊肉切絲加入一個蛋清。
5、淀粉少許攪拌均勻后放入開水鍋中氽熟。
6、將氽熟的肉絲與凍粉、黃瓜絲拌勻。
7、加入鹽、味精、白醋、香油和蒜末拌勻裝盤即可。