蔥油蠶豆怎么炒好吃蔥油蠶豆雪菜_生活知道

1、主料：蠶豆。
2、輔料：雪菜、胡蘿卜、鮮筍尖、香菜。
3、調料：鹽、雞精、香油、蔥。
【蔥油蠶豆怎么炒好吃蔥油蠶豆雪菜】4、將香菜切末，蔥切碎，雪菜切成小段，胡蘿卜和筍尖分別切成小丁，坐鍋點火倒入水，將蠶豆焯熟取出。

5、坐鍋點火倒入油，下蔥花煸香，放入胡蘿卜、筍稍煸一下，加入少許清水，放入雪菜、蠶豆翻炒片刻，加雞精、鹽調味，放入香菜末，淋香油出鍋即可。