1、青皮嫩椰子
青皮嫩椰子的特點是汁水比較多，皮比較厚 ， 肉質較軟 ， 從樹上采摘下來只能放10天到12天左右 。
2、青皮老椰子
青皮老椰子的特點是汁水比嫩椰子少一些，可以晃動 ， 肉厚，從樹上采摘下來可以放15-20天左右 。
3、去皮嫩椰子
去皮嫩椰子的特點是外表比較白，一般是經過化學藥劑漂白泡過，加上保鮮劑，可以放8-10天左右 。
4、去皮老椰子
去皮老椰子根據老的程度可以分多個品種，不同品種保質期有一定差異，但最常規的可以放20-30天 。
【椰子保質期 超市買的帶按壓椰子保質期】5、椰子王
椰子王是經過人工去皮加工處理的，可以放15-30天左右 ， 有的外表看起來很好看，椰肉可能爛了 。
6、開了口的椰子
開了口的椰子盡量在最短的時間飲用完 ， 不然口感會發生變化 。
