1、主料：豬小排350克、胡蘿卜半根、茶樹菇30克 。輔料：食鹽3克、姜4片枸杞、紅棗、茄子、香菜適量、鹽等 。
2、排骨切塊洗凈備用，茶樹菇提前半小時泡發(fā)好 ， 胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好 。【茶樹菇燉排骨 茶樹菇燉排骨怎么做】
3、鍋下水燒開后 ， 放入排骨焯水 ， 然后洗凈排骨表面浮沫，將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里 ， 加入適量的水 。
4、把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水，調(diào)到筋骨腱，四小時后聽到響鈴就燉好了 ， 加入適量鹽即可 。
