【南乳燜豬手做法竅門 廣東正宗南乳炆豬手的做法】1、食材：南乳兩磚，米酒1湯匙 ， 姜適量，豬手一個 ， 八角一粒，蒜頭兩粒，醬油兩湯匙，老抽一湯匙，砂糖4-5茶匙 。
2、蒜頭切粒 ， 姜切片 。備用 。
3、燒開水，把豬手放下鍋里滾3-5分鐘 。撈起備用 。
4、將蒜、姜、南乳及2湯匙水混合成醬 。
5、把豬手放在鍋里 ， 加入八角、砂糖、豉油、老抽、米酒及500毫升清水 。
6、高火煮10分鐘，再調至慢火，煮多一小時至豬手軟身，即成！
【南乳燜豬手做法竅門 廣東正宗南乳炆豬手的做法】1、食材：南乳兩磚，米酒1湯匙 ， 姜適量，豬手一個 ， 八角一粒，蒜頭兩粒，醬油兩湯匙，老抽一湯匙，砂糖4-5茶匙 。
2、蒜頭切粒 ， 姜切片 。備用 。
3、燒開水，把豬手放下鍋里滾3-5分鐘 。撈起備用 。
4、將蒜、姜、南乳及2湯匙水混合成醬 。
5、把豬手放在鍋里 ， 加入八角、砂糖、豉油、老抽、米酒及500毫升清水 。
6、高火煮10分鐘，再調至慢火，煮多一小時至豬手軟身，即成！
