扁豆燉排骨煲多久扁豆燉排骨煲_生活知道

1、材料:排骨一條，扁豆適量，姜適量，蒜適量，大料適量，花椒適量，鹽適量，醬油適量，雞精少許
2、排骨用清水洗凈瀝去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗凈控水。

3、炒鍋倒油，油熱后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。
4、倒入排骨，中火翻炒。
5、炒出排骨中的水分，至排骨表面帶有焦黃為止。
【扁豆燉排骨煲多久扁豆燉排骨煲】6、倒入扁豆繼續(xù)煸炒至扁豆表面變色。
7、加入清水、醬油，水要沒過扁豆和排骨。
8、大火燒開，放入適量的鹽、少許雞精。
9、轉(zhuǎn)小火慢燉約30~40分鐘，這樣就可以出鍋了。