四季豆炒牛肉的做法大全家常四季豆炒牛肉的做法_生活知道

【四季豆炒牛肉的做法大全家常四季豆炒牛肉的做法】1、主料：四季豆250克、牛里脊肉150克、胡蘿卜50克、大蒜數(shù)粒。調(diào)料：A料：醬油、淀粉各1大匙、糖1/2大匙 B料：鹽1小匙、米酒1大匙。

2、四季豆去老筋，洗凈，切成斜段；牛里脊肉切薄片，放入碗中加A料抓拌并腌10分鐘；胡蘿卜去皮、洗凈，切粗條；大蒜去皮，切末。
3、鍋中倒3大匙油燒熱，爆香蒜末，放入四季豆及胡蘿卜絲炒勻，加入牛肉片炒熟，再加入B料調(diào)勻，即可盛盤端出。