菱形片怎么切胡蘿卜菱形片怎么切_生活知道

我們做菜的時候有時菜品切菱形片好看，易搭配，那么怎樣切菱形片呢？請看下面的介紹。
用一根黃瓜和一個胡蘿卜為例，切菱形片，這兩種食材生活中常配菜用。

先把黃瓜切成小段，小段的長度決定切成薄片的長度，通常黃瓜段的長度越長，切出來的菱形片越長。
拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。
切出來的薄片就成菱形了。
【菱形片怎么切胡蘿卜菱形片怎么切】胡蘿卜的切法和黃瓜一樣。
炒菜的時候，菱形片可以稍厚些，做圍邊或擺盤的時候稍薄些。