烤魚的配料及制作方法烤魚的配料及制作方法大全_生活知道

1、首先準備好以下食材：魚一條、洋蔥半個、萵筍半個、菠菜少許、魚豆腐一塊、青椒半個、菌菇少許、鹽適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、花椒適量、小米椒適量、豆瓣醬一勺、火鍋底料適量、啤酒半罐。第一步先把魚洗凈剖開，魚背上劃幾刀后續腌制入味，用廚房紙巾吸去多余水分，魚背魚肚均勻抹上鹽，放姜絲、料酒、腌制30分鐘。

【烤魚的配料及制作方法烤魚的配料及制作方法大全】2、準備蔥姜、花椒、小米椒、豆瓣醬和適量火鍋底料。
3、把配菜切了。
4、在多功能鍋里放入魚和油。
5、放入火鍋底料，小米椒，花椒，倒入半瓶啤酒翻炒。
6、加入白糖，白菜煮5分鐘左右。
7、把魚放進去就做好了。