鱈魚胡蘿卜香菇丸制作方法竅門鱈魚胡蘿卜香菇丸制作方法_生活知道

1、香蔥切碎、胡蘿卜香菇切碎、鱈魚碾成泥待用。
2、然后，放入雞精、橄欖油、適量生抽、適量鹽、適量胡椒粉、適量面粉、藕粉、雞蛋一個拌勻。

3、然后再放入香蔥、蠔油拌勻。
【鱈魚胡蘿卜香菇丸制作方法竅門鱈魚胡蘿卜香菇丸制作方法】4、上油鍋，用手把鱈魚香菇胡蘿卜餡揉成丸子，放入油鍋中炸。
5、炸至變色即可撈出。
6、撈出后，少微晾幾分鐘，再次下油鍋復炸，炸至色深即可。