1、冰箱冷藏法 。板栗的一面用刀切成十字口，然后下鍋煮 。煮熟以后，放進(jìn)冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)，然后拿出來(lái)剝皮就很輕松了 。
2、熱水浸泡法 。生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋好 。5分鐘后 ， 取出栗子切開(kāi) ， 栗皮會(huì)隨栗子殼一起脫落，這樣就可以輕松的剝開(kāi)板栗 。
3、微波爐加熱法 。首先用刀給板栗開(kāi)口，然后把板栗放進(jìn)微波爐加熱一分鐘即可 。拿出來(lái)趁熱剝皮，這樣可以輕松的把板栗剝開(kāi) ， 是非常方便的 。
【板栗怎么剝皮比較快 板栗怎么剝皮比較快又好剝】4、熱脹冷縮法 。將板栗煮熟后用涼水多過(guò)濾一下，利用“熱脹冷縮”的原理，就是為了栗子肉能盡快的回縮，在栗子皮還有栗子肉中間形成一個(gè)比較大的空隙出來(lái)，這樣大家在剝的時(shí)候就會(huì)比較容易，而且剝的時(shí)候還不傷手 。
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