1、原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐 。
2、用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了 。圓子可以一次多做一些 ， 放到冰箱里冰凍起來，想吃的時候，拿出來一煮就行了 。
【酒釀湯圓怎么煮竅門 酒釀湯圓怎么煮】
3、鍋里煮一些水，根據食用量來放水，但水一定要沒過小圓子，水開后 ， 放入小圓子，現做的小圓子要一個個地放，否則會粘在一起，一直用大火煮，等小圓子個個都漲大，浮起來，圓子就煮熟了，這時放醪糟，為了吃的放心，醪糟最多煮一開，如果覺得不夠甜 ， 可以加些白糖，最后可以放些枸杞，美味的酒釀圓子就做好了 。
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