曬干的金針菇怎么吃曬干的金針菇如何吃_生活知道

1、金針菇本身含有非常豐富的營養物質，金針菇的制作方法有很多。先準備干金針菇，豆腐皮，鹽，糖，生抽，辣椒油，香菜。
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2、先把干金針菇泡發，焯一下切斷，豆腐皮切絲，焯一下。把金針菇和豆腐皮放入碗中，放鹽，糖，生抽調味，倒入辣椒油調味,最后加入切好的香菜，拌勻即可。