五谷雜糧怎么煮五谷雜糧怎么煮才好吃_生活知道

1、用電飯煲或者用電壓力鍋煮是最省事的，先預約時間再自動煮，這樣你都不用去管它，用高壓鍋也是一樣，先浸泡，再壓制30分鐘，要好后先別急著開蓋，讓它再燜10分鐘。這樣煮出來的五谷雜糧粥會特別軟糯，特別的濃稠。
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2、外面有些店煮粥的時候會加食用堿來增加粥的濃稠度，可以說少量的無大礙，多了就一定會對健康有影響。要想粥更濃稠可以把糯米的比例加大，比如讓糯米的比例占到總量的30%以上。另外在煮好開蓋后用勺子多攪拌幾下，這樣也能讓粥更濃稠。