1、食材：干蝦適量、料酒適量、蒜，油適量 。
2、先把干蝦洗干凈，然后用溫水泡大約半個小時 。
3、蒜下多些并且剁成細末狀 。
4、鍋點火，放油一勺（火鍋勺） ， 七成熱后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入蝦炒，烹入料酒 。
5、炒后放入泡蝦的水，水可多一點，由于要把干蝦煮軟 ， 中小火煮 ， 20分鐘左右 。
【烤蝦怎么炒菜 干貨烤蝦怎么炒才好吃】6、留有一小部分水，放入香草豉油，持續煮 ， 至收干汁 。
1、食材：干蝦適量、料酒適量、蒜，油適量 。
2、先把干蝦洗干凈，然后用溫水泡大約半個小時 。
3、蒜下多些并且剁成細末狀 。
4、鍋點火，放油一勺（火鍋勺） ， 七成熱后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入蝦炒，烹入料酒 。
5、炒后放入泡蝦的水，水可多一點，由于要把干蝦煮軟 ， 中小火煮 ， 20分鐘左右 。
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