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涼拌藕片的簡單做法 涼拌藕片的烹飪技巧

生活知道

涼拌藕片的簡單做法 涼拌藕片的烹飪技巧

1、用料：
藕1節(jié)、生抽適量、米醋適量、蒜4瓣、辣椒粉2勺、芝麻2勺、蔥花適量、蒜末1茶匙、鹽1勺、蠔油1勺 。
2、做法：
（1）藕削皮洗凈切片蔥蒜切 。

【涼拌藕片的簡單做法 涼拌藕片的烹飪技巧】（2）蔥蒜切碎，準(zhǔn)備熟芝麻 ， 辣椒面 。
（3）潑適量油熱 。
（4）攪拌一下 。
（5）加一勺鹽 。
（6）一勺蠔油和一勺生抽，攪拌均勻 。
（7）藕片焯水三分鐘 。
（8）撈出過涼水 。
（9）藕片放入盆中 。
（10）加入調(diào)好的料汁 。
（11）攪拌均勻 。
（12）涼拌藕片就做好啦 。

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