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翻糖為什么叫翻糖翻糖到底是什么

2026-04-15 上個世紀

翻糖為什么叫翻糖翻糖到底是什么

【翻糖為什么叫翻糖翻糖到底是什么】
翻糖來自音譯Fondant ，源自于英國的藝術蛋糕，翻糖是用于制作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。上個世紀七十年代，翻糖技術被發明用于西點制作，延展性極佳的翻糖可以塑造出各式各樣的造型，被視為體現蛋糕藝術性的衡量標準。

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