1、作為基酒，任何干紅葡萄酒都是不錯的選擇 。在制作過程中，我們建議把柑橘和香料如丁香，肉桂和香草 ， 先和糖漿腌在一起，而不是直接加到紅酒中 。通過這種方式 ， 在液體吸收香料的過程中不會把酒精消耗掉 。另外喜歡勁道足點的朋友可以考慮加入半杯白蘭地或朗姆酒 。直接把香料和紅酒加到一起，則適合口味輕的朋友 。
【大家都是怎么做熱紅酒的 熱紅酒的制作方法】
2、把橙子，檸檬和酸橙去皮，橙子榨汁備用 。過在一個中等鍋中，加入用香草，豆蔻，丁香，八角，桂皮腌泡的糖漿和水，再加入橙汁和果，燒后再用小火煮約一個小時此時再添加約半杯的紅酒，大約煮30分鐘后 ， 讓鍋里的東西成為漿狀 。
3、現在可以把剩下的紅酒，白蘭地，朗姆酒全部加入鍋中，開大火煮約5分鐘，就可以趁熱享用了 。喜歡酒體重一點的朋友可以適當延長煮的時間 。
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