海苔餅干的做法代餐海苔餅干的烹飪技巧_生活知道

1、主料：低筋面粉160克、黃油90克、代餐粉40克、雞蛋1個。
2、輔料：細(xì)砂糖70克、海苔4克。
3、做法：
【海苔餅干的做法代餐海苔餅干的烹飪技巧】（1）黃油切成小塊，室溫軟化。
（2）軟化的黃油略微打發(fā)，加入細(xì)砂糖攪打均勻。
（3）分兩次加入打散的蛋液，打發(fā)至黃油顏色發(fā)白。

（4）倒入代餐粉。
（5）篩入低筋面粉，略微拌一下。
（6）將海苔剪碎加入。
（7）切拌成為面團，如果感覺刮刀不好操作，也可以用手抓勻。
（8）模具鋪上保鮮膜，放入面團整形后，放入冰箱冷凍半小時左右。
（9）冷凍好的面團取出，撕開保鮮膜。
（10）切成均勻的薄片。
（11）烤盤鋪上油紙，將餅干擺放整齊。烤箱165度，中層上下火，烘烤25分鐘左右即可。