1、主料：新鮮蟲草花150克、藜麥80克、火腿5片、雞胸肉200克、花椰菜150克、生菜5片、櫻桃50克 。
2、輔料：鹽（蟲草花）3克、糖（蟲草花）2克、雞精（蟲草花）2克、芝麻油（蟲草花）5克、生抽（愛心雞胸肉）1匙、鹽（愛心雞胸肉）3克、糖（愛心雞胸肉）2克、桑葚（彩色花椰菜）50克、純凈水（彩色花椰菜）200克 。
3、做法：
（1）涼拌蟲草花：新鮮蟲草花洗凈，鍋中水煮開，加入蟲草花快速焯燙一下 。取出焯好水的蟲草花加入鹽，糖，雞汁，芝麻油 ， 翻拌均勻 。蟲草花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，不宜久燙，焯燙片刻就好 。
（2）愛心藜麥飯團(tuán)：藜麥放進(jìn)碗中，倒入清水沒過 ， 浸泡至藜麥發(fā)芽 。將浸泡的水倒出，加入少許純凈水，蒸20分鐘左右，取出藜麥打散晾溫，拿出心形模具將藜麥飯?zhí)钊肽＞邏簩?shí) ， 輕輕取下模具，愛心藜麥飯團(tuán)就做好了 。
（3）火腿花：便當(dāng)盒里鋪上一層生菜，取出圓形的火腿片，對(duì)折卷起來，就是漂亮的火腿花了，將火腿花豎著堆在便當(dāng)盒的一側(cè) 。
（4）愛心雞胸肉：雞胸脯肉，從中間橫切面剖一刀，取一片切下的雞胸脯肉平放，用模具壓刻出形狀 ， 使用刀具裁下來 。將裁好的雞胸脯肉放入碗里加入生抽，鹽，糖，抓拌均勻腌漬15分鐘、，鍋燒熱，放入雞胸肉煎熟 。
【減脂早餐餅制作方法視頻 減脂早餐餅制作方法】（5）彩色花椰菜：花椰菜去柄，切小朵 。.鍋內(nèi)加水燒開，將花椰菜倒入，焯至斷生，就可以了 。將焯過水的花椰菜投入碗中 。將花椰菜全部浸沒在桑葚水里，靜置半個(gè)小時(shí)左右 。花椰菜全部上色后，取出花椰菜，整理擺盤即可 。
