帶魚段的做法帶魚段的做法介紹_生活知道

1、用料：帶魚8段，雞蛋一個，油，鹽，糖適量，白胡椒粉，五香粉適量，蔥姜蒜，生抽適量，醋適量。
【帶魚段的做法帶魚段的做法介紹】2、帶魚段收拾干凈。
3、蔥姜蒜切好備用。

4、把帶魚裝入盆中，打人雞蛋，放入適量鹽，糖，五香粉，白胡椒粉，蔥姜蒜，醋，生抽。
5、攪拌均勻蓋蓋腌制20分鐘，炒鍋熱油。
6、把腌制好的帶魚段撿出。
7、油熱放入帶魚段炸制。
8、炸好后撿出再復炸一遍即可。