1、準(zhǔn)備食材：鯽魚1條，木瓜1個(gè)，食鹽1茶匙，生姜1塊，開水適量 。
2、鯽魚清理干凈之后，兩面打上刀花 。
3、先淋上料酒，再涂上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚放入鍋中 。
4、煎至兩面焦黃，然后倒入大量的開水，開水預(yù)熱馬上會(huì)變白 。
【木瓜怎么做菜好吃家常做法 木瓜怎么做菜好吃】5、去掉浮沫 ， 放入姜片，蓋上鍋蓋，小火煲30分鐘，30分鐘后放入切好的木瓜片，再煲20分鐘，煲好后加鹽調(diào)味即可 。
1、準(zhǔn)備食材：鯽魚1條，木瓜1個(gè)，食鹽1茶匙，生姜1塊，開水適量 。
2、鯽魚清理干凈之后，兩面打上刀花 。
3、先淋上料酒，再涂上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚放入鍋中 。
4、煎至兩面焦黃，然后倒入大量的開水，開水預(yù)熱馬上會(huì)變白 。
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