腐竹炒雞制作方法腐竹炒雞的做法大全竅門_生活知道

1、食材：雞肉250g、腐竹150g 。
2、配料：油適量、鹽適量、蒜頭適量、生姜適量、干辣椒適量、蔥適量、紅蘿卜適量。
3、腐竹提前泡好。

4、雞肉剁小塊。
5、炒鍋放入雞塊和生姜，把雞肉里的水分炒干，裝起雞肉備用。
6、鍋里放油放入蒜頭和辣椒爆香然后放入雞肉和紅蘿卜。
7、放入腐竹一起燜煮。
【腐竹炒雞制作方法腐竹炒雞的做法大全竅門】8、出鍋前調入料酒、生抽和鹽巴、蔥即可。