【白涼粉和淀粉有區(qū)別嗎? 白涼粉和淀粉有區(qū)別嗎】1、成份不同 。白涼粉是用植物涼粉草制成，淀粉是葡萄糖分子聚合而成的 ， 可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得 。
2、功效不同 。白涼粉具有消暑解熱、美容養(yǎng)顏的功效 。淀粉就是生粉，主要的功能就是勾芡，上漿 ， 使菜品的色澤更漂亮，味道更入口 。
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2、功效不同 。白涼粉具有消暑解熱、美容養(yǎng)顏的功效 。淀粉就是生粉，主要的功能就是勾芡，上漿 ， 使菜品的色澤更漂亮，味道更入口 。
