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做魚凍的訣竅 魚凍的正確做法

做魚凍的訣竅 魚凍的正確做法


這是我最喜歡做的小吃 。
魚鱗 。
清洗干凈 。
加適量水,上火熬煮 。

熬到魚鱗卷曲,湯汁濃白 。
濾去魚鱗,留汁 。
待汁液凝固 。
【做魚凍的訣竅 魚凍的正確做法】用刀井字形橫豎劃開 。
按個人口味加適量糖,醋 。
拌勻,開吃!

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