【青椰子怎么挑選最好喝 青椰子怎么挑選】1、最好選擇個大體重，手感比較重的 ， 搖起來比較沉，水分足 。
2、選帶有完整外皮的椰子 。椰子的外皮是一層很好的保護(hù)傘，能保護(hù)好椰子的味道 。如果沒有這層外皮 ， 椰子就會失去了保護(hù)而將不再那么新鮮了 。(當(dāng)然在短時間內(nèi)不會變質(zhì)，但時間長了椰子會變味) 。有皮的比較好鑒別 ， 看看外圍皮是否新鮮即可 ， 盡量選外皮清脆，皮色深綠的 。
3、帶有完整青色外皮，頂端的三棱稍堅(jiān)實(shí)為佳 。假如按下時有軟蔫感覺 ， 則果實(shí)太熟 ， 味道次之 。
4、再把椰子放在耳邊搖一?。?聽聽有沒有椰子水的響聲 。如果聽到椰子水的響聲，則說明這只椰子已經(jīng)老了或是存放時間長了 。選擇這樣的椰子喝水 ， 則品味不出天然椰子的清香了 。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的 。相反如果一只椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動的時候也不怎么能感覺到水的流動 。
