回答種植時間：可在秋季的8-9月播種香菜 。選擇品種：選擇新鮮、飽滿度且發芽率高的香菜種 。整地：首先將土壤整細整平 ， 接著施入腐熟的農家肥并混合適量復合肥 ， 然后深翻土地，整碎，以不留大土塊為宜 。播種以及管理：用撒播的方式播種并覆土，出苗后及時間苗，并結合澆水施入氮肥 。
一、香菜栽培與種植技術
1、種植時間
通常選在秋季種植香菜，此時種出的香菜長相好，病害少，品質佳，其適宜的種植月份為9月，也可在8月種植與種植白菜同時進行 。
2、選品種
（1）建議選擇小葉品種，耐寒 ， 香味濃且品質優 。
（2）選擇新鮮、飽滿度且發芽率高的香菜種 。
3、整地
將土壤整細整平后，施入腐熟的農家肥并混合適量復合肥，深翻土地，整碎，不留大土塊 。
4、播種以及管理
（1）通常采用撒播的方式播種香菜種，并覆蓋薄土 ， 為了保墑可以覆蓋碎稻草 ， 香菜發芽比較慢，一般可在1周左右發芽 。
（2）待出苗后，應及時間苗 ， 剔除長勢弱的小苗，可以結合澆水施入氮肥，進行提苗 。
（3）同時注意中耕除草，在高溫時，播后30天就可收獲 ， 低溫時，播種后40-60天便可收獲 。
二、香菜生長的溫度多少合適
1、香菜的生長溫度
香菜耐低溫，能適宜-1-3℃的低溫，溫度為17-20℃時生長良好，當溫度超過20℃時，生長速度會變慢，因此在香菜的生長過程中，應將溫度保持在合適的范圍中 。
2、香菜的生長條件
（1）應以施氮肥為主，少施鉀肥，易老化莖葉，為防止黃化必須施磷肥，同時施入鈣、鎂等微量元素肥，保證葉生長正常 。
（2）香菜喜水，葉片保持挺立需要大量的水分，所以整個生長期都需要澆水，保持土壤的含水量在60%即可 ， 但其根系怕澇，因此1次澆水量不易過多 。
（3）光照強，易導致香菜抽薹，影響食用口感，同時強光直射會灼傷葉片，因此在香菜的生長過程中應保持中短日照 。
【香菜栽培與種植技術，溫度多少合適 香菜種植溫度,幾天發芽】（4）香菜喜肥 ， 在富含腐殖質的土壤中生長良好 。
