1、涼拌地瓜葉
（1）地瓜葉適量，蒜適量，米醋適量 ， 生抽適量，油適量，鹽適量 。
（2）地瓜葉洗凈放進水中，水中加鹽、油焯熟，蒜末中放米醋、生抽、鹽攪勻，淋上熱油調料汁，然后調好的料汁澆到地瓜葉上拌勻就可以了 。
2、蒜蓉地瓜葉
（1）地瓜葉適量，蒜適量，辣椒適量 ， 生抽適量 ， 油適量，鹽適量 。
（2）地瓜葉洗凈切成段 ， 鍋中倒油 ， 加入蒜末、生抽、蠔油、鹽炒香 ， 然后放入地瓜葉翻炒勻就可以了 。喜歡吃辣的也可以放點辣椒 。
3、清炒地瓜葉
（1）地瓜葉適量，蒜適量，生抽適量，油適量 ， 鹽適量 。
（2）地瓜葉清洗干凈 ， 鍋中放油，小火煸炒蒜末炒香，放入地瓜葉大火翻炒，然后加鹽、生抽等調味攪勻就可以出鍋了 。
【地瓜葉的做法大全家常 地瓜葉的做法大全有哪些家常做法】（3）如果覺得地瓜葉比較單調，可以加入胡蘿卜絲等配菜搭配顏色哦 。
