牛腩煲的做法牛腩煲怎么做_生活知道

1、牛腩300克、土豆150克、紅蘿卜30克、蔥10克、生姜10克。牛油20克、鹽15克、味精10克、胡椒粉少許，清水500克、花雕酒20克。

2、牛腩洗凈切成塊，土豆去皮切塊，生姜切片，紅蘿卜去皮切塊，蔥切段。
3、瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分鐘。
【牛腩煲的做法牛腩煲怎么做】4、再加入土豆、紅蘿卜、鹽、味精所有調料，用煲20分鐘，加入蔥段即成。