1、元宵 。
用料：
糯米粉適量、南瓜泥100g、菠菜汁100g、蝶豆花水100g、紅心火龍果汁100g、清水100g、酒釀2勺、蜂蜜適量、干桂花適量 。
做法：
（1）火龍果汁倒入糯米粉 ， 用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成微軟不沾手的面團(tuán) 。*因?yàn)椴煌咧凸吣嗟馁|(zhì)地和含水量不一樣 ， 所以需要的糯米粉也不一樣，做的時(shí)候可以先加100克左右的糯米粉，再根據(jù)面團(tuán)狀態(tài)調(diào)整，水多了加點(diǎn)糯米粉，粉多了加點(diǎn)水） 。
（2）用同樣的方法做好其余四色面團(tuán) 。*先做好的面團(tuán)記得用保鮮膜蓋起來(lái)，避免面團(tuán)變干硬） 。
（3）把面團(tuán)揪成一小團(tuán)一小團(tuán)的，搓成小圓子 。
（4）搓好的圓子放進(jìn)糯米粉里滾一滾，避免粘連 。*儲(chǔ)存：如果吃不完 ， 撒上糯米粉晃一晃，保證每個(gè)小圓子都裹上了糯米粉，裝盒里放冰箱冷凍） 。
（5）鍋里加水煮沸，放入小圓子 ， 小火煮至小圓子漂起來(lái) 。
（6）碗里加入酒釀、蜂蜜，倒入滾燙的小圓子，攪拌均勻 。
（7）最后撒上一些干桂花即可 。
2、元宵 。
用料：
五仁餡一包、水磨糯米粉適量 。
做法：
（1）將餡料分成十五等份捏成圓球 ， 餡越圓滾出的元宵越圓 。
（2）深盆中放入糯米粉 。
（3）將餡料放入糯米粉中滾圓 。
（4）在清水中粘一下 。
（5）倒入糯米粉繼續(xù)朝一個(gè)方向滾 。
（6）再粘清水再滾，大概七八次元宵就滾好了 。
（7）水燒開(kāi)放元宵煮熟即可 。
3、冰墩墩雪容融元宵 。
用料：
芝麻餡：黑芝麻150克、淡味黃油40克、細(xì)砂糖40克；
【元宵的做法大全 最美味的元宵花式做法三則分享】元宵皮：糯米粉250克、玉米淀粉25克、糖粉20克、淡味黃油25克、沸水180克左右、蔬果粉適量 。
做法：
（1）準(zhǔn)備好食材 。
（2）先來(lái)準(zhǔn)備芝麻餡 ， 芝麻和細(xì)砂糖放入破壁機(jī)內(nèi)磨成細(xì)膩的粉狀 ， 會(huì)出油是正常的，用研磨機(jī)磨最好 。
（3）加入熱水融化的淡味黃油拌勻 。
（4）入冰箱冷藏1小時(shí)，團(tuán)成10克一個(gè)的小芝麻球冷凍備用 。
（5）糯米粉和玉米淀粉混合均勻，將沸水邊倒入粉里邊拌勻成絮狀，趁熱加入黃油揉勻后分成2個(gè)面團(tuán)，手腳比較慢的可以把1/5的面團(tuán)煮熟后再揉一起，這樣韌性更好不容易干燥 。
（6）準(zhǔn)備冰墩墩面團(tuán)：白色面團(tuán)60克+黑色小面團(tuán)10克+紅色小面團(tuán)5克+橙色小面團(tuán)5克+黃色小面團(tuán)5克+綠色小面團(tuán)5克 。
（7）15克白面團(tuán)包住芝麻餡做成冰墩墩的頭，再做出臉，鼻子，眼睛和耳朵，用菜色面團(tuán)搓成線纏在臉周?chē)纯?。
（8）準(zhǔn)備雪容融面團(tuán)：大紅色面團(tuán)+黃色小面團(tuán)5克+黑色小面團(tuán)5克+白色小面團(tuán) 。
（9）取20克紅色面團(tuán)包裹住芝麻餡做成雪容融的腦袋 ， 壓出燈籠紋理，貼線再做出五官即可 。
（10）水開(kāi)后再煮3分鐘浮起就可以出鍋啦 。
