準(zhǔn)備：豆腐1塊、豬肉100g、適量蠔油 、適量鹽。
1、把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、醬油、胡椒粉，攪拌均勻，再打一點(diǎn)水進(jìn)去 。
2、做客家釀豆腐的豆腐，不能買水豆腐、內(nèi)酯豆腐，太嫩的豆腐一煎就爛了 ， 但是老豆腐又太硬，口感不好 ， 我這次買的是豆腐坊現(xiàn)做板豆腐，論塊賣的，口感處于老豆腐和水豆腐中間 ， 既適合煎又有嫩的口感，是最適合做釀豆腐的 。
3、把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形 。
4、把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中 。
5、在平底鍋內(nèi)放入油，把釀好的豆腐放到鍋內(nèi)煎 。要煎到六面金黃 。
【甘肅麻子的功效與作用 甘肅麻籽的做法和配方】6、在碗內(nèi)放入水，調(diào)入鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻，成為混合醬汁 。
7、在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜 。
8、燜到收干汁，最后撒上蔥花即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
![劍與遠(yuǎn)征戰(zhàn)役陣容攻略大全 戰(zhàn)役陣容攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/062404F64-0-lp.jpg)
- 2019車牌過戶規(guī)定 車牌過戶流程
- 山河月明什么時(shí)候播 山河月明的劇情簡(jiǎn)介
- 英雄聯(lián)盟英雄排行榜 英雄聯(lián)盟英雄排行榜在哪看
- 關(guān)于父愛的詩歌自創(chuàng) 關(guān)于父愛的詩歌
- iphone下載app每次都要輸入密碼 蘋果手機(jī)如何設(shè)置成每次下載都要輸入密碼
- 瞻前顧后的瞻是什么意思 瞻前顧后的釋義
- 六一手抄報(bào)內(nèi)容簡(jiǎn)短10字怎么寫 六一手抄報(bào)內(nèi)容簡(jiǎn)短
- 一出好戲票房 一出好戲口碑超贊
- 國(guó)慶節(jié)小詩 國(guó)慶節(jié)小詩簡(jiǎn)短