1、配料:豬肉200克、胡蘿卜1根、泡發(fā)香菇15朵左右、姜2片、蔥半根、食用油50克、鹽適量、雞精適量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少許
【香菇包子餡做法 香菇餡的包子怎么做】2、烹飪步驟:
（1）準(zhǔn)備好所需食材，香菇要提前泡發(fā)，蔥姜備用 。
（2）把豬肉剁成肉糜，蔥、姜也剁成碎末 。
（3）把豬肉和蔥、姜一起放入容器中 。
（4）調(diào)入食用油、生抽、料酒、鹽、雞精和花椒粉 。
（5）順時(shí)針一個(gè)方向攪拌至肉餡上勁兒 。
（6）香菇和胡蘿卜剁成碎末，放入肉餡中，攪拌均勻即可 。
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