1、煮蜆子用開水 。
【煮蜆子的做法 煮蜆子用涼水還是熱水】2、使用開水煮出來的蜆子口感鮮嫩 。先將水燒開，再把花蜆子下鍋，大火煮六分鐘左右，煮到花蜆子微微張口后撈出即可 。煮的時候一定要控時間 ， 如果煮的時間太短，就沒有熟 ， 口感就不好，但是煮的時間太長 ， 肉質就會變的非常的老 。稍微張開嘴就可撈出 。蜆子里面是有很多的沙子的，所以在煮它之間，一定要將它給處理干凈 。
1、煮蜆子用開水 。
【煮蜆子的做法 煮蜆子用涼水還是熱水】2、使用開水煮出來的蜆子口感鮮嫩 。先將水燒開，再把花蜆子下鍋，大火煮六分鐘左右，煮到花蜆子微微張口后撈出即可 。煮的時候一定要控時間 ， 如果煮的時間太短，就沒有熟 ， 口感就不好，但是煮的時間太長 ， 肉質就會變的非常的老 。稍微張開嘴就可撈出 。蜆子里面是有很多的沙子的，所以在煮它之間，一定要將它給處理干凈 。
