1、牛肉250克、冷面200克、雞蛋1個、冰糖5g、生抽5g、糯米錯5g、鹽5g、姜5g 。
2、雞蛋煮熟備用，先把牛肉浸泡冷水中半個小時左右 ， 再把血沫泡出來清洗干凈 。
3、冷面煮4分鐘之后 ， 用冷水清洗多次，將醋、生抽、冰糖、水調(diào)成料汁 。
4、冰涼的冷面團成面團，放入碗里，放入雞蛋和調(diào)料汁 。
【韓國涼面的做法】5、把冷藏好的肉湯倒進去即可 。
1、牛肉250克、冷面200克、雞蛋1個、冰糖5g、生抽5g、糯米錯5g、鹽5g、姜5g 。
2、雞蛋煮熟備用，先把牛肉浸泡冷水中半個小時左右 ， 再把血沫泡出來清洗干凈 。
3、冷面煮4分鐘之后 ， 用冷水清洗多次，將醋、生抽、冰糖、水調(diào)成料汁 。
4、冰涼的冷面團成面團，放入碗里，放入雞蛋和調(diào)料汁 。
【韓國涼面的做法】5、把冷藏好的肉湯倒進去即可 。
