1、首先把紫薯用報紙包裹起來，然后再裝入保鮮袋子中，最后再把紫薯放入冰箱的保鮮柜中存放，低溫下能夠防止紫薯發(fā)芽 ， 但還是要盡早食用 。
2、紫薯的水分較多，所以比較難保存太長時間 ， 可以把紫薯切成塊狀，然后再放在太陽底下曬干，之后再收集起來存放即可，能夠保存很長的時間不變質(zhì) 。【家庭保存紫薯方法 紫薯的保管方法】
3、還可以把紫薯曬干之后再碾壓成粉末狀，然后再用白色袋子裝裹起來，放到陰涼通風(fēng)的地方存放，也可以保存很長時間不變質(zhì) 。
4、現(xiàn)在很多人家里都沒有地窖了吧，如果家里有地窖的話，則可以把紫薯放在地窖里面存放 ， 也可以使紫薯保持新鮮 。
