回答12月可以種蘿卜、白菜、韭菜、香菜、油菜、土豆等作物 。以種植蘿卜為例，蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃的環境下便能發芽 ， 適溫為20℃-25℃ 。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫 。代表品種有成都春不老蘿卜、杭州筧橋大紅纓蘿卜等 。
一、蘿卜
【12月可以播種的作物 12月種什么農作物】
蘿卜是一種半耐寒性蔬菜，它的種子在2°C-3°C就可以發芽，最適溫度為20°C-25°C 。蘿卜在幼苗期時可以耐25°C的高溫 ， 也能耐零下2°C-3°C的低溫 。比較出名的品種有成都春不老蘿卜、杭州筧橋大紅纓蘿卜、澄海南畔洲晚蘿卜等 。
二、白菜
白菜在中國南方種的比較多，白菜的株型一般呈直立或束腰狀，一般以秋冬栽培為主 。白菜根據葉柄色澤可以分為白梗類型和青梗類型，白梗類型的品種有南京矮腳黃、常州長白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等，青梗類型的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等 。
三、韭菜
韭菜在零下5°C也可以存活，10°C以上能正常生長，由于韭菜對光照的要求不高 ， 所以比較適合在陽臺或者室內種植 。種韭菜一般是以根繁殖，如果用種子種就會很難收割，韭菜一般可以全年收割4-5次 。
四、香菜
香菜一般都是用根進行種植 ， 因為根的發芽速度會比種子的發芽速度快好幾倍，而且長的也會比較旺盛 。香菜是一種耐寒性蔬菜，它比較喜歡冰冷的環境，生長適溫為12°C-26°C，但耐熱性也比較強 。
五、油菜
油菜是一種喜冷涼 ， 抗寒力較強的作物 。油菜種子發芽的最低溫度是4-6°C，一般在20-25°C條件下就可以出苗 。
六、土豆
土豆是一種喜歡低溫的作物，它的薯塊如果想要形成和生長，必須在疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環境里面 。
