大骨煲如何做做大骨煲的方法_生活知道

1、豬大骨頭1根、吐司半根、杏鮑菇1個、牛奶半盒、柿子椒1個、食鹽適量、醋10毫升、姜1塊、料酒5克。
2、做法：筒骨一根，叫賣家切好，回家洗干凈備用。

3、鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放入姜片和料酒，燒熱撇去浮沫，放入5克醋同煮。
【大骨煲如何做做大骨煲的方法】4、小火慢燉1-1.5小時后加入菌菇類。
5、最后15分鐘的時候加入胡蘿卜同煮，加點鹽調味。
6、最后1分鐘加入青椒，出鍋前關火淋入原味鮮牛奶即可。