【海帶根土豆片的做法】先把土豆切片,過油,海帶根改刀成和土豆片一樣大小 。青椒去籽,改刀,姜、蒜切片,切好蔥花備用 。鍋里放油燒熱,放入蔥姜和一半蒜片煸炒出香味 , 然后放入五香粉、醬油、料酒適量 。再放入海帶根炒一下,放入少量的水和一點點的糖(依據個人口味不放糖也可以),稍微煮一小下 。等湯汁收的差不多了就放入過油后的土豆片和青椒翻炒 。按個人口味加入適量的鹽 。最后,把剩下的蒜片加入,翻炒一下出鍋即可 。
【海帶根土豆片的做法】先把土豆切片,過油,海帶根改刀成和土豆片一樣大小 。青椒去籽,改刀,姜、蒜切片,切好蔥花備用 。鍋里放油燒熱,放入蔥姜和一半蒜片煸炒出香味 , 然后放入五香粉、醬油、料酒適量 。再放入海帶根炒一下,放入少量的水和一點點的糖(依據個人口味不放糖也可以),稍微煮一小下 。等湯汁收的差不多了就放入過油后的土豆片和青椒翻炒 。按個人口味加入適量的鹽 。最后,把剩下的蒜片加入,翻炒一下出鍋即可 。