紅棗老蛋糕怎么做紅棗蛋糕做法步驟_生活知道

1、黃油50g、白糖20g、紅糖20g、雞蛋2個(gè)、無(wú)核小棗100g、低粉100g、牛奶150ml 。無(wú)核小棗加牛奶提前泡一會(huì)至軟，放入攪拌機(jī)攪碎。
2、黃油室溫放軟，切小粒，加紅糖白糖稍微打發(fā) 。
【紅棗老蛋糕怎么做紅棗蛋糕做法步驟】
3、放入雞蛋繼續(xù)打勻，放入攪碎的棗，加剩余的牛奶拌勻。
4、篩入低粉，繼續(xù)切拌，不要畫(huà)圈，以免起筋。
5、盛入小紙杯里即可。
6、烤箱預(yù)熱160度，小紙杯20分鐘，大紙杯40—50分鐘。