芝麻葉怎么做酥脆好吃又簡(jiǎn)單芝麻葉怎么做酥脆好吃_生活知道

1、食材：面粉500g、清水適量、鹽少許、黑芝麻10g、食用油適量。
2、把面粉黑芝麻鹽放到一個(gè)盆里。
3、把清水分次放入盆里，不停的攪拌成面絮。
【芝麻葉怎么做酥脆好吃又簡(jiǎn)單芝麻葉怎么做酥脆好吃】4、然后把面和成軟硬適中的面團(tuán)，靜止5-10分鐘。
5、然后把面團(tuán)再搓揉光滑，放到撒面粉的案板上。

6、用搟面杖把面團(tuán)搟成薄餅。
7、用刀切開，把大薄餅劃成小薄餅然后把小薄餅用刀再中間劃開，就初步形成芝麻葉的形狀也可切成長(zhǎng)條狀。
8、然后食用油放入無水的干鍋里，開始大火燒，直至油溫發(fā)到80度左右。
9、把制作好的麻葉坯放入熱油鍋里，轉(zhuǎn)至小火炸。
10、炸制過程中不停地翻面直至兩面焦黃即可撈出。
11、這樣脆香的芝麻葉制作完成了。