1、食材：鰱魚頭四個，大蒜一根，蔥兩根，姜五片，醬油四大匙，白糖、米醋各一大匙，淀粉一中匙 ， 芝麻油一小匙，水一杯 ， 色拉油三大匙 。【鰱魚頭怎么做好吃又簡單視頻 鰱魚頭怎么做好吃】
2、將鰱魚頭洗凈 ， 用三大匙醬油及白糖、米醋、淀粉、芝麻油、水腌30分鐘 。
3、鍋內放三大匙色拉油 ， 高火2分鐘后將鰱魚頭放入，高火3分鐘，翻面再高火3分鐘 。
4、將大蒜段、蔥段、姜、一大匙醬油加入，高火2分鐘后撒上少許大蒜拌勻即可 。
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2、將鰱魚頭洗凈 ， 用三大匙醬油及白糖、米醋、淀粉、芝麻油、水腌30分鐘 。
3、鍋內放三大匙色拉油 ， 高火2分鐘后將鰱魚頭放入，高火3分鐘，翻面再高火3分鐘 。
4、將大蒜段、蔥段、姜、一大匙醬油加入，高火2分鐘后撒上少許大蒜拌勻即可 。
