江米如何做甜米飯才好吃江米如何做甜米飯才好吃竅門_生活知道

1、圓糯米洗凈，隔夜泡水。
2、糯米瀝干水分。
3、蒸鍋里墊上紗布，糯米均勻的鋪在紗布上，中大火蒸30分鐘。
4、拿一個碗，碗里墊上保鮮膜，碗里放果脯和果仁。
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5、米飯蒸好后趁熱加入細砂糖和豬油，快速翻拌均勻。
6、放了果脯果仁的碗里現鋪一層糯米飯，壓實，中間壓的凹一些。
7、在凹的地方放入豆沙，鋪平。
8、最后在鋪一層糯米飯，將豆沙完全包住，壓緊。
9、將碗倒扣過來就是成品了，可以趁熱吃，也可以晾涼后加入牛奶食用。